世界初登場となる「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」は、東京メトロ銀座線・外苑前駅に直結という絶好のアクセスながら都会の中心にいるとは思えない閑静なロケーション。店頭の車廻しを越えて、約150坪、天井高4ｍの店内に入れば、極上ステーキを味合うのに相応しいラグジュアリーな大空間が広がります。落ち着きがあり優雅で居心地の良いダイニングと個室2部屋（10席、8席）を擁し、接待やご会食での利用にもお薦めです。

和牛「熊本あか牛」の熟成肉ステーキ、シーフードタワー、ベルーガキャビアフライトなどがオンメニュー

　メニューは“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキをメインに、シーフード、アペタイザー、サイドメニュー、デザートを幅広くラインナップ。これらに加え、高級食材を贅沢に使用した新メニューをご提供します。中でも注目は、赤身の多い「熊本あか牛」のステーキで、創業以来初となる和牛熟成ステーキのご提供となります。米国産プライムグレード牛肉とはまた違った香り、食感、味わいをお試しください。前菜のお薦めは魚介を豪華に盛り付けた「シグニチャー“シーフードタワー”」です。新鮮なロブスター、ジャンボシュリンプ、クラブミート、ボタン海老、アワビ、タラバガニの素材の旨味を堪能いただけます。「フレッシュベルーガキャビア3種盛」（産地の異なるベルーガキャビア3種類、各15g）は、ぜひシャンパンでの乾杯とともにお楽しみください。

迫力のウイスキーライブラリーに囲まれた「ウイスキーラウンジ」でゴージャスなひと時を

　バーエリアには「ウイスキーラウンジ」を併設。スコッチを中心に各産地のモルトウイスキー約250種が棚に並びます。3種類のウイスキーが楽しめるフライトテイスティングメニューも14種ご用意します。

「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」注目のメニューの数々

　「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」では、“極上のさらに上のステーキハウス”として、「Signature exclusive」とカテゴライズした高級食材を贅沢に使用したメニューもご提供します。 ロブスター、ジャンボシュリンプ、クラブミート、ボタン海老、アワビ、タラバガニなど、魚介類を贅沢に盛り合わせた前菜や、創業以来初となる和牛熟成ステーキとして「熊本あか牛ステーキ」をご提供します。
　もちろん、「ウルフギャング・ステーキハウス」定番の、アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」のUSビーフを店内の専用熟成庫で28日間ドライエイジングして、専用の900度のオープンで焼きあげる“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキをはじめ、シーフード、アペタイザー、サイド、デザートなどの幅広いラインナップのメニューもお楽しみいただけます。