ウルフギャング・ステーキハウス公式ホームページ

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鉄板焼きの新ブランド 「Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Teppan」

2022年12月18日(日) 東京・銀座にグランドオープン
11月18日(金)AM11:00より、オンライン予約の受付を開始

※お電話での予約は11月26日(土)より承ります。

「ウルフギャング・ステーキ TEPPAN」は、ウルフギャング・ステーキハウスで培ったノウハウと、世界観を取り入れながら、世界展開を視野に開発された新ブランドで、このたび東京・銀座の商業施設「キラリトギンザ」7階フロアに出店します。

 

 

~鉄板で焼き上げる、長期乾燥熟成したプライムグレードの牛肉を~

コンセプトは「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」。米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉を専用熟成庫で長期乾燥熟成、お客様の目前で、臨場感たっぷりに鉄板で焼き上げて提供します。コースは、ライブ感あふれる鉄板を前に楽しむ「CHEF’S TABLE 」をテーマにした3種と、プライベート感あふれる個室で味わう、和の要素を取り入れた「KAISEKI」スタイル3種を用意。ほか、コースに追加したり、お好きな組み合わせで楽しめるアラカルトも豊富に取り揃えています。

 

~極上の空間で味わう、極上の料理、そして極上のサービス~

インテリアには「禅 -Zen-」の精神をテーマに和の要素を取り入れ、ゴージャスながら洗練された空間に鉄板を配置、さらに4部屋を有する個室では、新感覚のステーキハウス”KAISEKI“料理を提供、接待やプライベートなお食事にも対応します。

 

~コースメニューのご紹介~

 

【CHEF’S TABLE コース】

鉄板を前にお楽しみいただくコース

★Teppan Experience  おひとり様 24,200円
 ・ USDAプライム熟成プレミアムステーキ
 合計8品のお料理をお楽しみいただけます。
  
★Teppan Prime  おひとり様 29,700円
 ・ USDA プライム熟成プレミアムステーキ
 ・ 熊本あか牛ロース または 熊本あか牛フィレ
 合計8品のお料理をお楽しみいただけます。 

★ Teppan Signature  おひとり様 37,400円
 ・ ベルーガキャビアとブリニ
 ・ 国産活黒鮑
 ・ USDA プライム熟成プレミアムステーキ
 ・ 熊本あか牛ロースまたは 熊本あか牛フィレ
 合計8品のお料理をお楽しみいただきます。

 

【KAISEKI コース】

個室でお楽しみいただく、和の要素を取り入れたコース

★KAISEKI Experience  おひとり様 24,200円
 ・ USDAプライムT-BONEステーキ
 合計8品のお料理をお楽しみいただきます。 

★KAISEKI Prime  おひとり様 29,700円
 ・ USDA プライム熟成ステーキ
 ・ 熊本あか牛ロース または 熊本あか牛フィレ
 合計8品のお料理をお楽しみいただきます。 

★KAISEKI Signature  おひとり様 37,400円
 ・ ベルーガキャビアとブリニ
 ・ USDA プライム熟成ステーキ
 ・ 熊本あか牛ロース または 熊本あか牛フィレ
 合計9品のお料理をお楽しみいただきます。

 

~店舗情報~

営業時間:11:30~23:00(22:30ラストオーダー)
電話番号: 03‐6263-0161 ※11月26日より開通
予約受付: 2022年11月18日(金)AM11:00より、オンライン予約にて受付を開始