2023年10月1日（日）～11月30日（木）

国内5店舗（六本木・丸の内・大阪・福岡・シグニチャー青山 ※Teppan銀座は除く）
ランチタイム限定　開店～14：30（LO） 大阪店のみ～15：00（LO）

～日替わりで楽しむのもおすすめ！バランス満点、彩り豊かな8種のサラダで、充実したランチタイムを～
副菜としてのイメージが強いサラダメニューですが、ニューヨークでは、サラダはメインディッシュとして食され、それをコンセプトにしたレストランを街のいたるところで見かけることができます。そのようなニューヨークの食文化を楽しんでいただくとともに、夏の疲れをリセット、体づくりや美容に気遣う方々にもおすすめのヘルシーでボリュームたっぷりのサラダを8種取り揃え、充実したランチタイムを演出。いずれもこのフェアのために作られたスペシャルメニューで、フレッシュ野菜各種に、自慢のステーキや、シーフード、チーズ、フルーツやスーパーフードなど合わせ、それぞれを一体化する特製ドレッシングで仕上げた、オリジナリティとクォリティを感じていただける内容となっています。

 

 

ブッラータチーズとフルーツサラダ

3,960円
Burrata cheese, mixed green, arugula, cherry tomato, pecan, sliced bacon, seasonal fruit, with house vinaigrette.
巾着状のモッツァレラの中からクリームとストラッチャテッラが溢れ出る、「バターのような」の意味を持つ濃厚でクリーミーなブッラータと季節のフルーツを散りばめたサラダ。

 

ローストビーフとゴートチーズのケールサラダ

3,630円
Roasted beef, curly kale, apple, walnut, dried cranberries, goat cheese, with ginger vinaigrette.
スーパーフードのケールとステーキ同様、プライムグレードビーフで仕上げたローストビーフを、あっさりしたジンジャーヴィネグレットで合わせた、ウルトラ健康サラダ。

 

グリルドチキンとビバリーヒルズチョップドサラダ

2,860円
Marinated grilled chicken cutlet pieces, romaine, spinach, green peas, carrots, corn, cucumber, red & green bell peppers, red cabbage, hearts of palm, avocado, feta cheese, with house vinaigrette.
ハーブオイルで漬け込んだ鶏ムネ肉をジューシーにグリルし、ハウスヴィネグレットで和えた9種類の細かく刻んだ野菜を添えたサラダ。

 

ブロイルドジャンボシュリンプとキヌアサラダ

3,740円
Broiled jumbo shrimp, quinoa, boiled broccoli, fresh mixed greens, carrots, cucumber, red, yellow & green bell peppers. red onions, celery, avocado, ricotta cheese, with house vinaigrette.
スーパーフードのひとつであるキヌアと、7種類の刻んだ野菜をハウスヴィネグレットで和え、プリプリにグリルしたジャンボシュリンプを添えたヘルシーサラダ。

 

ケイジャンサーモンとシーザーサラダ

2,860円
Grilled cajun salmon over caesar salad.
フレッシュなロメインレタスとたっぷりのチーズ、定番のシーザードレッシングで和え、ケイジャンシーズニングでグリルしたノルウェーサーモンを添えたサラダ。

 

グリルドツナとニース風ミックスグリーンサラダ

3,740円
Fresh yellow fin seared tuna over mixed greens, onions, tomatoes, green beans, white potatoes, hardboiled egg, Olives, with ginger vinaigrette.
ジンジャーライムヴィネグレットで和えたグリーンアスパラガス、ポテト、トマトなどに、醤油ベースでマリネしたマグロをグリルし、トッピングしたニース風サラダ。

 

チキンパイヤールとルッコラ、トマトサラダ

1,980円
Marinated grilled chicken, arugula, mixed greens, red onions, tomatoes, with house vinaigrette.
ハーブオイルに漬け込んだ鶏ムネ肉を、ジューシーかつ香ばしくグリルし、ダイナミックに楽しめるよう、グリーンサラダに添えた一品。

 

熟成ステーキとミックスグリーンサラダ

4,950円
Grilled steak over greens, onion, tomatoes with house vinaigrette.
ウルフギャング・ステーキハウスに来たならば必食の定番サラダ。プライム熟成ステーキを、たっぷりなグリーンサラダと共にどうぞ。